طرز تهیه یک سالاد ساده (سالاد گرم سیب زمینی) همراه با 5 راه مفید برای کنترل اشتها

سالاد گرم سیب زمینی 

این سالاد خوشمزه و سرشار از ویتامین را می‌توانید به عنوان شامی سبك و سالم میل كنید.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان تهیه: 12 دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر:

سیب زمینی: 4 عدد، به صورت مكعب 2 سانتی‌متری خرد شود.

نخود فرنگی: یك پیمانه

ساقه بدون برگ كرفس:‌ یك عدد،‌ خرد شود.

روغن زیتون: 4/1 پیمانه

آب لیمو: 4/1 پیمانه

نمك و فلفل

جعفری تازه و خرد شده: یك قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• در یك قابلمه آب جوش، سیب زمینی‌ها را به مدت 12- 10 دقیقه بجوشانید.

• 5 دقیقه قبل از اینكه سیب زمینی‌ها پخته شوند، نخود فرنگی‌ها را اضافه كرده، بگذارید بجوشند.[خوراك نخود فرنگی با سیر و نعنا]

• سیب زمینی و نخود فرنگی‌ها را ابتدا درون آبكش ریخته سپس آن‌ها را همراه با كرفس درون كاسه مورد نظر برای سالاد بربرید.

• در یك كاسه كوچك، روغن زیتون و آب لیمو و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید.

• سس آماده شده را روی سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید.

• جعفری خرد شده را به سالاد اضافه كنید.

• سالاد را گرم میل كنید.
 

5 راه مفید برای کنترل اشتها

اشتهایتان از کنترل خارج شده است؟ نکته های زیر برای به کنترل گرفتن دوباره آن می تواند کمکتان کند.

اشتهایتان از کنترل خارج شده است؟ نکته های زیر برای به کنترل گرفتن دوباره آن می تواند کمکتان کند.

1. بر اشتهایتان پیروز شوید.
برای جلوگیری از گرسنه شدن زیاد، بهتر است که یک وعده غذای عادی را به چند وعده کوچکتر تقسیم کنید. بعوان مثال، اگر به طور عادی برای ناهارتان سوپ و ساندویچ می خورید، ساندویچتان را در ناهار میل کنید و بعد برای بعدازظهر سوپتان را گرم کنید و بخورید. یا نیمی از هر کدام را برای وعده ناهار و نیمه باقی مانده را برای عصرانه میل کنید.

2. فیبر مصرف کنید.
اگر موقع غذاخوردن احساس گرسنگی زیادی دارید احتمال اینکه بیش از حد غذا بخورید خیلی زیاد است. برای جلوگیری از پرخوری، سعی کنید قبل از شروع غذا معده تان را با سبزیجات پرفیبر پر کنید. ممکن است تا امروز سالاد را کنار غذا استفاده می کردید اما می توانید با خوردن آن قبل از غذای اصلی از آنها بعنوان یک راه خیلی کم کالری و پر فیبر برای کنترل اشتهایتان بهره بگیرید.

3. در دلتان (یا حداقل سر میز غذا) بچه شوید.
گاهی اوقات ما اشتها را با یک حس محرومیت از غذا اشتباه میگیریم. اگر اخیراً خوردن خیلی از غذاهای مورد علاقه تان را کنار گذاشته اید، ممکن است وقتی که واقعاً گرسنه نیستید، احساس گرسنگی به شما دست دهد. دلتان شدیداً از آن غذاهای مورد علاقه تان می خواهد اما باز هم خودتان مجبور به خوردن همان غذاهای تعیین شده می کنید.

یادتان بیاورید که چطور وقتی بچه بودید اول همه آن غذاهای مورد علاقه تان را می خوردید و آنها که دوست نداشتید را آخر می خوردید. برای همین امروز هم که شده فقط غذاهایی را بخورید که واقعاً دوست دارید و بقیه را کنار بگذارید.

4. در هر وعده غذا به اندازه کافی بخورید.
خوردن چاشت های سبک راه بسیار خوبی برای کنترل اشتهایتان است اما خیلی افراد به خوردن میان وعده یا چاشت عادت ندارند. اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که فقط سه وعده در روز غذا می خورید باید مطمئن شوید در هر وعده به اندازه کافی غذا می خورید تا شما را تا وعده بعدی نگه دارد.

اگر یک برنامه غذایی را دنبال می کنید که شامل چاشت است، کالری های آنرا به غذایتان اضافه کنید. در غذاهای خود حتماً از پروتئین هایی مثل تخم مرغ، گوشت، مرغ و ماهی استفاده کنید تا احساس سیریتان ماندگاری بیشتری داشته باشد و سطح انرژیتان بالاتر رود.

5. میان وعده های طولانی تر بخورید.
یادتان باشد 20 دقیقه طول می کشد تا مغز شما این پیام را دریافت کند که به اندازه کافی خورده اید. هرچه خوردن شما بیشتر طول بکشد بهتر است. اگر فکر می کنید می خواهید پرخوری کنید، غذاهایی را انتخاب کنید که نیاز به جویدن بسیار دارد.

در زیر به چند ایده برای میان وعده اشاره می کنیم:

· هویج
· پنیر کم چرب همراه با بیسکویت های گندم کامل
· پاپ کرن کم نمک
· سیب
· چیپس تورتیلا خانگی پخته شده با روغن کم همراه با سس بدون چربی
 

این مطلب به تاریخ پنج شنبه اورمزد شید 24 تیر ماه 2569 شاهنشاهی برابر با

24 تیر ماه 1389 شمسی تحمیلی تازی و تازی پرستان نوشته شد.